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| José António Pinheiro e sua esposa |
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A Eira do Mel
Estrada do Castelejo
Apartado 12
8650-999 Vila do Bispo - Algarve
Portugal
Tel.: +351-282 639 016 |
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A Eira do Mel suta-se no extemo sudoeste do Algarve, na Vale do Bispo. O restaurante foi construido a partir de uma antiga casa agricola, junto a um local onde existiam várias eiras para de bulha de cerreais.
Os conceitos da nossa cozinha maitém-se fiel aos principios das tradiçoes gastrónomicas as locais tendo, no entanto, evoluido de forma natural para que se mantenha acutalizada no que concerne ás boas praticas da saúde alimentar. Pode-se afirmar, que os pratos reflectem a riqueza e a tradição da cozinha local, ou seja, - a conzinha de minha mãe -, uma cozinha genuina, elaborada com pureza e rigor.
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