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Tradition und Fortschritt in einem der ältesten und größten Weinbaugebiete der Welt |
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Es ist die jahrhundertealte Tradition Portugals als Weinbauland, worauf die heutige Weinwirtschaft des Landes fußt. Als eines der ältesten Weinbauländer der Welt war Portugal immer wieder dem Wandel unterworfen und erlebt heute eine neue Renaissance seiner Weinkultur. Dies wird nicht zuletzt darin deutlich, dass das einzigartige Spektrum an Rebsorten erhalten blieb; heimische Rebsorten, die tief mit der Tradition verwurzelt sind und den Winzern eine hervorragende Basis für eine aussichtsreiche Zukunft bieten.
Aber auch darin, dass Tradition in Portugal mehr denn je auch Fortschritt bedeutet. Die Weinbautechnologie des Landes beispielsweise ist heute auf dem neuesten Stand: moderne, temperaturgesteuerte Gäranlagen, Weinkeller mit Spitzentechnologien, höchste Hygiene-Standards und strengste Systeme zur Qualitätssicherung sind die Maßstäbe heute. Doch die jungen engagierten Weinmacher pflegen auch die traditionelle Weinkultur, setzen dabei aber ihre Messlatte immer höher. So entsteht eine neue Vielfalt traditioneller und moderner Weine mit dem unvergleichlichen Charakter Portugals. |
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